6月28日，省食品安全委员会在敦煌市举办文博会食品安全应急培训演练。

此次演练以桌面推演方式模拟某公共场所发生疑似食源性疾病，多名就餐人员出现不适症状，属地食品安全部门接到报告后立即启动食品安全应急预案，多部门联动，开展分级救治、现场调查、指挥调度、信息报告、舆论引导、媒体沟通、人员安抚、风险评估、善后处置等工作。桌面推演结束后，还以中心酒店食品安全事件为背景进行了实战练兵，以检验文博会食品安全保障应急处置能力。

国家食品药品监督管理总局安全应急演练中心派员全程参与演练，省食品安全委员会成员单位现场指导了演练，部分市州分管领导现场观摩了演练。（记者张春生 通讯员习尚平）

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