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    阿克塞县首届哈萨克美食文化节举办
    * 来源 :酒泉日报    * 作者 : 杨晨雨    * 发表时间 : 2013-09-18 09:21    * 浏览 :
    　    9月15日下午,阿克塞县举办首届哈萨克美食文化节,用最大的“阔买昔”(平底锅)制作了“最大的一份炕锅肉”,并举行规模最大的“阔买昔”品尝活动。最大的平底锅和规模最大的“阔买昔”品尝活动顺利通过“大世界基尼斯之最”记录认证。
        据了解,为了展示哈萨克民族独特的饮食文化,阿克塞县在第九届哈萨克式摔跤亚洲锦标赛上举办首届哈萨克美食文化节,现场制作销售传统饮食。具有哈萨克民族特色的马肠子、风干肉、手抓肉等肉制品；包尔沙克、阔买昔馕、馓子、炒麦仁、节尼特等风味小吃；马奶子、骆驼奶、酥油等奶制品,纷纷亮相美食文化节。此次供大家品尝的阔买昔,出自最大的平底锅,直径4.15米,深0.365米,重2.8吨,寓意阿克塞县各族人民在党的民族政策光辉照耀下,一年四季红红火火,热热闹闹,吉祥如意,幸福安康。这份“阔买昔(炕锅肉)”的食材,选用了哈尔腾草原50只羊羔肉,纯正的绿色食品,用哈萨克族传统方式,历时3个多小时炕制而成,其鲜美的味道博得了众人赞誉。
        世界哈萨克式摔跤协会主席赛力克·托克耶夫、国家体育总局举摔柔中心摔跤部副部长陈晓阳、省国家安全厅副厅长陈实、省体育局副局长马赛敏、省工商局副局长宋金圣等出席活动。
        浩升、柴绍豪、秀荣出席活动。
        参会嘉宾,中央、省、市各大媒体记者及参加第九届哈萨克式摔跤亚洲锦标赛的12个国家的运动员、教练员、裁判员,以及阿克塞县干部职工和居民群众共同参与了当天的活动。

    (责任编辑：yindacheng52)

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